⇒ BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE AFFÉRENTE AUX THÈMES PORTANT SUR LE CHABLISIEN
• Baize Denis, ‘Typologie des sols de l’Yonne’, 1989
• Baize Denis, ‘Plateaux de Basse Bourgogne’, 1989
• Bazin Jean-François, ‘Le vin de Bourgogne’, 1996 et 2020
• Beaudoin Raymond, ‘Le vignoble de Chablis/ Revue du vin de France’, no 153/juillet 1952
• Biss Austin, ‘The wines of Chablis’, 2000
• Bréjoux Pierre, ‘Les vins de Bourgogne’, 1967
• Cannard Henri, Les vignobles de Chablis et de l’Yonne’, 1999
• Coates Clive, ‘The wines of Burgundy’, 2008
• Depuydt Lucie, ‘Réalisation d’une typologie des sols du Chablisien et recommandations culturales associées’, 2006
• Dion Roger, ‘Histoire de la Vigne et du Vin en France, des origines au 19e siècle’, 1959
• Fanet Jacques, ‘Les terroirs du vin’, 2001
• Droin Jean-Paul, ‘Un siècle de lois, arrêts, décrets et jugements concernant les AOC chabisiennes de 1905-2007’, 2007
• Droin Jean-Paul, ‘Le partage du vignoble’
• Droin Jean-Paul, ‘Par mots et par vaux’, 2014
• Fanet Jacques, ‘Les terroirs du vin’, 2001
• Fevre William, ‘Les vrais Chablis et les autres’, 1978
• France Benoit, ‘Grand atlas des vignobles de France’, 2002
• George Rosemary, ‘The wines of Chablis’, 1984
• Gerbelle Antoine, ‘Chablis, Les mystères de l’identité minérale’, La Revue du Vin de France, no. 541/mai 2010
• France Benoit, ‘Le grand atlas des vignobles de Frances’, 2002
• Jacquet Olivier et Wolikow Serge (sous la direction de), ‘Territoires et terroirs du vin du 18e au 21e siècles’, 2011
• Jullien André, ‘Topographie de tous les vignobles connus’, cinquième édition, 1866
• Legrand Jacques, ‘Chablis’, 1986
• Lucand Christophe, ‘Les négociants en vins de Bourgogne’, 2011
• Morris Jasper, ‘Inside Burgundy’, 2010
• Pic Albert, ‘Le vignoble de Chablis’, 1934
• Pitiot Sylvain et Servant Jean-Charles, ‘Les vins de Bourgogne’, 2010
• Les décrets d’appellations respectifs: Chablis et Petit Chablis
