Nous soulignons les collaborations spéciales des personnes suivantes:

Sachant que de nombreuses autres personnes ont aussi coopéré à la matérialisation des divers contenus de monocepage.com.

Topo de vignoble ‘Chablis’:
Denis Baize, Docteur ès Sciences, pédologue, auteur notamment de ‘Typologie des sols de l’Yonne’, membre du comité technique auprès de l’Institut national des Appellation d’Origine pour la révision de l’aire de l’AOC ‘Chablis’ (1974-1978);
Lucie Depuydt, œnologue, auteur de ‘Réalisation d’une typologie des sols du Chablisien et recommandations culturales associées’, 2006;
Jean-Paul Droin, producteur et auteur de ‘Par mots et par vaux’ 2014 (essai étymologique et toponymique des climats chablisiens).

Géologie et pédologie de La Côte:
Françoise Vannier, ingénieure-géologue, Société de consultant ‘Adama’ expertise des terroirs viticoles  / vacataire de cours à l’Université de Bourgogne à Dijon.
Emmanuel Chevigny, Docteur ès Sciences, pédologue, Société de consultant ‘Adama’ expertise des terroirs viticoles auteur de ‘Cartographie de la diversité des sols viticoles de versant par imagerie à haute résolution: contribution à la connaissance des terroirs’, 2014.

Géologie et pédologie du Beaujolais et du Rhône-Nord:
Isabelle Letessier, pédologue, spécialiste entre autres des régions viticoles du Rhône-Nord et du Beaujolais; Sigales  bureau d’étude spécialisé dans les études de terroirs viticoles.

Géologie et pédologie du Rhône-Nord:
Georges Truc, ‘oenogéologue’, spécialiste entre autres des régions viticoles du Rhône; Portrait de Georges Truc

Topo de vignoble ‘Cortons rouges’:
Claude Chapuis, professeur à ESC DIJON, natif d’Aloxe-Corton et auteur de nombreux ouvrages de référence sur les vins de Bourgogne dont ‘Corton’ (1988) de la collection le Grand Bernard des vins de France.

Topo de vignoble ‘Gevrey-Chambertin’:
Jean-François Bazin, auteur de plusieurs ouvrages sur le vin de Bourgogne, dont ‘Chambertin’ (1990), une monographie inédite sur le vignoble de Gevrey-Chambertin.

Topos de vignobles du Rhône-Nord:
Entres autres Yves Cuilleron, Jean-Paul Jamet, André Perret, Christine Vernay et Paul Amsellem (Dom. Georges Vernay), Pierre-Jean Villa, François Tardy (Domaine des Entrefaux), Jean Gonon (Domaine Gonon) …

Documentation sur la Loi pionnière du 6 mai 1919 portant sur les Appellations Contrôlées (AO non pas AOC):
Olivier Jacquet, Ingénieur de recherche à l’Université de Bourgogne, Chargé de Mission de la Chaire UNESCO ‘Culture et Traditions du Vin’, auteur entre autres de ‘Un siècle de construction du vignoble bourguignon (2009).

Vous ← Onglet précédent