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‘monocepage’: À propos

Quelques unes, parmi la quinzaine de régions viticoles de France, se distinguent par une production surtout en monocépage. Notoires, voire renommées pour certaines, leur surface respective en vignes est restreinte: environ 15 000 hectares en Alsace (région ‘1’ sur la carte); 31 000 en Bourgogne (région 4); 47 000 en Val de Loire (région 11); et  5000 ha (notre estimation) en Rhône septentrional (fin appendice longiligne en partie septentrionale la région rhodanienne 14 en turquoise). À titre comparatif, la région bordelaise regroupe environ 108 000 ha! Ceci dit, depuis des décennies, les auteurs de ce site internet affectionnent surtout les vins en monocépage. C’est comme ça, que par triage de leur palais!
Monocépage
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